富含维生素C的富含生果次要有鲜枣 、猕猴桃 、维生草莓、素c蔬菜柑桔 、果和柠檬 ，富含蔬菜则以西蓝花 、维生柿子椒、素c蔬菜苦瓜 、果和芥菜 、富含豌豆苗含量较高 。维生维生素C有助于促进铁领受 、素c蔬菜加强免疫力及抗氧化 ，果和往常可经由过程多样化饮食补偿 。富含
鲜枣是素c蔬菜罕有生果中维生素C含量最高的品种之一 ，每百克约含300毫克 ，远超出除夜都柑桔类生果。猕猴桃的维生素C含量晃荡且易领受 ，契合肠胃较弱人群 。草莓不单富含维生素C ，还含有花青素等抗氧化物质 。柑桔类生果如橙子 、柚子维生素C含量中等 ，但食用利便且水分充分 。柠檬虽因酸味较少直接食用 ，但其汁液可用于调味或泡水 ，能有效补偿维生素C。
西蓝花是十字花科蔬菜中维生素C的精细本源 ，烹调时建议快炒或蒸煮以促进养分流损掉落踪落 。柿子椒的维生素C含量超出除夜都绿叶菜，白色品种含量更高 。苦瓜虽味苦 ，但其维生素C含量与矿物质搭配具有稀少养分价值 。芥菜等深绿色叶菜维生素C含量较高 ，契合焯水凉拌 。豌豆苗作为芽苗菜 ，维生素C含量可达深化蔬菜的数倍，契合疾速烹调食用 。
维生素C易受高次要氧化破坏 ，建议优先选择别致食材 ，膨胀烹调时分 。生果可随餐或作为加餐食用 ，蔬菜阻拦长时分浸泡或过分烹煮 。不巨人群如妊妇 、抽烟者可安妥添加富含维生素C食物的摄取量，但不必决计超量补偿。若存在胃肠敏感或肾下场特别很是 ，需屈就除夜夫建议调剂饮食筹划 。往常可将不合色彩蔬果搭配食用 ，以掉落踪掉落踪更单方面的养分素 。
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