1.别致荷叶一张 ，让肉清洗干净后置于太阳下晒1-2小时 ，喷喷喷喷喷鼻喷喷喷喷排骨使其焉软 ，得更多么更便于包裹，有境做出来的吃法菜也更喷喷喷喷喷鼻 。假定赶时分 ，荷喷也可放进烤箱，鼻糯120度凹凸火烤3-5分钟 ，米蒸不过烤的让肉荷叶若干很多若干良多若干很多若干良多若干很多若干会有点受热不均 ，大年夜大年夜约有的喷喷喷喷喷鼻喷喷喷喷排骨中心干了有的仍是湿的，我就是得更放进烤箱烤的 ，下场边上糊了中心仍是有境生绿的 ，杯具；
2.糯米淘洗干净后用清水泡发1小时；
3.排骨剁成小段，吃法清洗干净后滤干水分备用；
4.将洗好的荷喷排骨置于一除夜盆中 ，介入姜末 、鼻糯一除夜勺料酒、两勺半盐 、一勺鸡精 、一勺胡椒粉 、一勺老抽拌匀 ，盖上盖腌制1-2小时；
5.1-2小时后 ，将泡好的糯米滤干水分倒进腌排骨的盆中，介入一勺猪油或色拉油 ，搅拌平均 ，使糯米充分领受排骨腌出来的汁水 ，静置5-10分钟；
6.将晒干或烤干的荷叶摊开，将拌好的糯米和排骨倒在荷叶中心的职位上；
7.将荷叶包好 ，放进蒸笼 ，高压锅注多量水 ，放格架，将蒸笼置于高压锅内 ，盖上盖 ，除夜火烧上汽后转小火 ，压40-50分钟；
8.开盖放汽后将蒸笼掏出 ，将荷叶剪开便可 。
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