材料： 鸡腿500克 、名菜除夜蒜1头 、被修杯鸡葱姜若干很多若干 、改详九层塔30克 、庭版米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml、名菜生抽40ml）、被修杯鸡油50ml（喷喷喷喷喷鼻油25ml 花生油25ml）冰糖多量 。改详
做法 ：
1 九层塔择往老梗 ，庭版蒜头往皮 ，名菜葱姜分袂切成段和片；
2 鸡腿清洗干净，被修杯鸡剁成小块；
3 锅里放进清水 、改详鸡块 、庭版葱结、名菜姜片烧开 ，被修杯鸡2分钟后关火捞出冲刷干净；
4 炒锅加热 ，改详倒进喷喷喷喷喷鼻油和花生油，放进蒜粒小火煸喷喷喷喷喷鼻；
5 再放进葱段和姜片煸炒出喷喷喷喷喷鼻味；
6 放进鸡块炒至变色 ，然后倒进米酒、酱油和冰糖；除夜火煮开后 ，改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，放进九层塔疾速翻炒平均便可 。
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