媲美餐厅的五花肉 南瓜扣五花肉

　　材料 ：五花肉
、媲美除夜蒜
、餐厅蒜瓣、肉南姜、瓜扣红椒
、花肉南瓜、媲美生抽、餐厅老抽、肉南料酒 、瓜扣喷喷喷喷喷鼻油、花肉老干妈、媲美盐、餐厅白糖 、肉南腐乳

　　预备 ：

　　1、瓜扣五花肉切片

　　2 、花肉蒜瓣切粒、红椒切粒、蒜切蒜花、姜切姜末、姜片

　　3
、南瓜洗净切片

　　4 、调汁：生抽、老抽、料酒 、喷喷喷喷喷鼻油、老干妈、盐 、白糖、蒜粒、姜末

　　5 、放一块腐乳
，加点腐乳汁

　　法度圭表类型 ：

　　1 、锅中放安妥油，爆喷喷喷喷喷鼻姜片 ，多量蒜瓣

　　2 、下五花肉煎，煎出五花肉本身的油，肉外不雅微焦

　　3、倒出安妥油(猪油啊。。)

　　4
、下调味汁

　　5 、五花肉略煮

　　6
 、一块块五花肉跟南瓜片距离着放

　　7
、8、倒进汤汁

　　9、10、上锅隔水盖上锅盖蒸 ，南瓜切薄片很随便熟的

　　11、蒸熟此后掏出盘子 ，用此外一个盘子倒扣出来便可

　　小贴士：

　　1
、五花肉必定要煎出本身的油，然后蒸  ，多么油而不腻才

　　2、调味汁里记得放点腐乳

　　3、南瓜切薄片很随便熟，不必蒸太久的

　　4、五花肉稍稍煮下 ，再蒸感应感染更进味些，南瓜的话 ，可以吃本身的味道 。