闽南网12月12日讯 甲鱼不成是水鱼硕滋上等筵席的精细食材 ，仍是喷喷喷喷喷鼻药膳滋补良品 ，素有“美食五味肉”的锅肥美称 。餐桌上 ，味无非论蒸煮清炖，水鱼硕滋仍是喷喷喷喷喷鼻烧卤都风味喷喷喷喷喷鼻浓 ，滋补摄生 。锅肥
在泉州郊区 ，味无就有这么一家食肆 ，水鱼硕滋其镇店口碑菜就是喷喷喷喷喷鼻甲鱼 。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。锅肥这里的味无甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不合 ，是水鱼硕滋按斤发卖 ，每斤两百多元，喷喷喷喷喷鼻点菜时可屈就用餐人数挑甲鱼 。锅肥尽人皆知 ，甲鱼的精华是裙边 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，个头又肥又壮 ，而它最除夜的特点就是裙边肥厚 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，胶质丰富 ，令人回味无量 。除此以外，店家还在菜肴里介入了独家秘制的滋补秘方 ，再进锅红焖 ，上桌后喷喷喷喷喷鼻气四溢 ，汤汁黏稠 ，味道粘稠，令人回味无量 ，难怪一面世就皋牢了良多门客的心 。（本网记者 魏柳菁）
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