一道口感迁延的佐餐小菜
：甜辣黄瓜

　　材料 ：小黄瓜 ，道口胡萝卜多量

　　佐料：盐
，感迁酱油，佐餐白糖，小菜辣椒碎，甜辣味精 ，黄瓜熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的道口小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成犯警则小块 ，感迁加安妥盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物，用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，倒损掉落踪落水分后再次压上装满水的甜辣盆，几回几回

　　5 末尾用纱布包好用力拧干水分
 ，黄瓜这是道口往除除夜部分水分的黄瓜

　　6 介入味精 ，白糖，感迁酱油
，佐餐干辣椒碎 ，熟芝麻，假定不咸再加多量盐要凹陷甜辣的口感，白糖略微多一些 ，做好此后可以装进感应感染的玻璃瓶中冷躲，随吃随取