刚才畴昔的网友一周，最抢手的盘点关头词莫过于“《舌尖上的中国2》”，在同伙圈里，宁德宁德一群又一群的人最老友在构和着、晒出各类美食图片。爱吃各类“舌尖上XXX”“顺手拍一道菜证实你是种地道何处人”等相干话题更是被置顶到微博热搜榜单 ，火爆效应可见一斑
。海鲜提起吃，美食网友的网友话题似乎永远都停不上往 ，这不，盘点才刚介入完“帮故土美食上头条”此后，宁德宁德又有网友推荐起宁德人最爱吃的人最海鲜除夜餐，16种地道美食，爱吃每道都让人食指除夜动。种地道

　　这两日，海鲜网友“扁豆”在外埠某抢手网站发了一条“盘点宁德人最爱吃的海鲜”的主题帖。该帖图文并茂地列举出了鱼丸、海蛎
、土丁冻、海蛏
、淡菜
、泥螺 、海蜇、竹蛏 、花蛤 、虾菇、鲍鱼
、血蚶 、小红章鱼、钉螺、黄花鱼、弹涂鱼等16种宁德地道海鲜美食 ，每道都安慰着网友的味蕾。“看着好想吃”“每道都是我爱吃的”……良多外埠网友留言：“与其看着别人的美食流口水 ，还不如晒出本身故土甘旨 ，故土美食最棒。”该帖不单列举出地道美食目次，还出格为网友传授烹调身手 ，活脱脱就是一本美食教材。

　　如宁德人爱吃的海蛎，就有三种做法 ：如宁德嗲饼(方言) ，或读作嗲die(海蛎饼)，每年过年过节必备，并且讲究脆，软了就不好吃
，小时辰还风行光饼夹嗲饼 。蛎饼成品为圆形
，色呈金黄，壳酥喷喷喷喷喷鼻 ，馅鲜美，味荤，可孤单食用。宁德人除夜多把蛎饼做下粥小菜，若与锅边糊同吃，一干一稀 ，风味佳美
 。第二种为煎 ，即海蛎煎蛋，这是宁德最为罕有的做法。末尾一种为烤生蚝，这类做法在除夜排档和路边烧烤摊极端罕有。

　　除此以外 ，宁德人餐桌必备好菜——土丁冻的建造编制更是不复杂，传闻这是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主材料是一种蠕虫 ，虫身长二三寸 。经由熬煮，虫体所含胶质溶进水中，冷却后即凝集成
，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、醋、蒜此后就成了色喷喷喷喷喷鼻味俱佳的风味小吃 。

　　不过，也有网友认为宁德不止这16种海鲜，“石蟳 ，龙头鱼另有虾
，这些都是宁德人爱吃的地道菜
，若何没在个中 。”“鱼丸只是一种小吃 ，不克不及称之为海鲜。”……说到吃
，宁德的小火伴们立马变身为专业“吃货”。（记者 郭晓红）

　　@牧羊犬 ：海蛎煎，我妈妈的最爱，我们家其别人不爱吃 。

　　@默剧☆紫
：小章鱼炖米酒，甘旨无量 。

　　@西楚霸王：快活喜悦爱好吃虾菇 。

　　@胖西瓜：没有海鲜吃不下饭 。

　　@团团兔 ：看到鱼丸，肚子饿了 。

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