土得损掉落踪落渣的陕北农家饭：葱油土豆擦擦

　　材料：

　　主料：中型土豆2个
。土得土豆

　　配料：蒜2瓣、损掉小红辣椒2个、落踪落渣喷喷喷喷喷鼻葱1截  、北农喷喷喷喷喷鼻菜1棵 、家饭面粉多量 。葱油擦擦

　　调料：盐安妥 、土得土豆鸡精多量、损掉辣椒粉多量。落踪落渣

　　预备：

　　土豆往皮、北农擦成丝
，家饭蒜
、葱油擦擦小红辣椒切碎，土得土豆喷喷喷喷喷鼻菜
、损掉葱切段 。落踪落渣

　　做法：

　　1 、土豆丝用清水浸泡15分钟，以便洗往淀粉。

　　2 、土豆丝捞出 ，用厨房纸吸干水分。

　　3、往除外不雅水分的土豆丝放进碗中 ，介入恰当面粉。

　　4、再介入安妥的鸡精和盐。

　　5 、用手充分抓匀
，使土豆丝平均包裹薄薄一层面粉便可
。

　　6、土豆丝放进盘中 ，锅中加水，烧开后放进土豆丝
，除夜火蒸熟（约10分钟放置） 。

　　7、蒸熟的土豆丝放进小盆中 ，介入辣椒粉和蒜末
、辣椒碎，充分拌匀 。

　　8、末尾撒上安妥喷喷喷喷喷鼻菜装潢便可  。