材料 :面粉400克、分较干海带丝30克、为单油 、面点料盐 、食加丝酥五喷喷喷喷喷鼻粉
做法 :
1 、海带制酥 :取60克面粉放进耐热的分较碗中 ,油倒进锅加热到冒烟 ,为单端离炉火,面点料慢慢倒进面粉中灵敏搅拌平均 ,食加丝酥等于油酥
2、海带海带丝放进碗中泡发至软
3、分较面粉用冷水和成面团 ,为单搓揉至外不雅发光,面点料饧15分钟
4、食加丝酥醒好的海带面团 ,分剂子,擀成面皮
5 、撒上多量盐 、五喷喷喷喷喷鼻粉,用擀面杖擀一下压实,刷上油酥
6、再撒上泡发好的海带丝,卷起,切开后卷成团状,卷时要用右手指舒适往长扯,压实擀开
7、放煎锅中,烙至两面金黄便可
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