笋菇红烧肉 ：
材料 ：五花肉 、上色杏鲍菇 、抓住做红最关胡萝卜
调料：玉米油、烧肉烧肉白糖 、头法料酒 、度圭老抽 、表类生抽 、型笋胡椒粉、菇红除夜料 、上色葱段 、抓住做红最关姜片 、烧肉烧肉盐
做法：
1. 五花肉洗净后切块 ，头法凉水下锅后煮沸 ，度圭撇往浮沫 ，表类捞出冲刷干净 。型笋
2. 锅内添加批油 ，介入一勺日间 ，小火加热至白糖起小泡变红，放肉块翻炒 。
3. 加料酒 、老抽 、生抽 、胡椒粉翻炒上色 。
4. 添汤没过肉块 。
5. 放进除夜料 、姜片 、葱段 ，除夜活烧开后转小火炖半小时。
6. 放进切好的胡萝卜块 。
7. 再放进杏鲍菇 。
8. 炖至全数材料软烂 ，汤汁收浓便可。
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