材料：

　　面糊：黑豆面40克、吃出深化面粉30克
、白嫩荞麦面30克、黑豆清水190克

　　馅料：生菜
、荞麦鸡蛋、鸡蛋煎饼甜面酱
、吃出辣椒酱 、白嫩喷喷喷喷喷鼻油 、黑豆油条 、荞麦喷腊肠

　　做法 ：

　　1
、鸡蛋煎饼各类粉类同化。吃出

　　2 、白嫩倒进清水 ，黑豆搅拌至无颗粒外形 。荞麦

　　3 、鸡蛋煎饼平底锅烧热
，倒进多量油，将面糊倒进锅内，闲逛锅子 ，使面糊液平均裹满锅底
。

　　4 、面糊干爽 ，打进一个鸡蛋，用铲子将其搅拌至饼的邻近  ，待其凝集 。

　　5 、饼的边沿干爽，变黄，舒适翘起 ，鸡蛋液凝集 ，用铲子辅佐，舒适翻面。

　　6、甜面酱  、蒜蓉辣酱介入喷喷喷喷喷鼻油搅拌平均，用刷子刷在饼的上面。

　　7
 、撒上生菜丝
，放上喷腊肠和油条。

　　8、将鸡蛋饼卷起，便可 。

　　小贴士：

　　1 、杂粮面粉的粘度和筋度不高，因为不好独霸，饼成型后易烂 ，介入面粉，是为了添加粘度和筋度 ，利便独霸 。

　　2 、面糊以可以逍遥行动为好 ，倒进锅内能平均沾满锅底而不厚 。

　　3、锅子抹油或是淋进多量，切不成过量，招致面糊不挂锅底
。

　　4、鸡蛋打进，必定等饼无缺成型，干爽，周边微黄 ，翘起，铲子舒适推
，可以创作创造和锅底分袂，这时辰辰再用铲子将其翻面，不然，饼成型外形不晃荡 ，随便招致翻面损掉落踪落败，饼烂。

　　5 、蔬菜
、酱料、和夹心的油条，都可逍遥掌控 ，喷腊肠也可以事前用油煎过 ，味道更佳 ！

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