材料 ：干荷叶1张（或别致荷叶） 、肉和仔排3根 、完竣糯米150克 、连络花菇8朵（或喷喷喷喷喷鼻菇）
调料 ：葱段、体荷姜片 、喷喷喷喷喷鼻生抽2匙 、糯米老抽1匙 、蒸排料酒1匙 、肉和盐、完竣糖、连络鸡精各安妥
做法：
1 、体荷预备所需材料 。喷喷喷喷喷鼻
2 、糯米糯米延迟浸泡8小时 ，蒸排干荷叶洗净后浸泡2小时以上，肉和花菇用水浸泡2小时 。
3 、仔排洗净切成小段 ，加姜片 、葱段 、老抽 、生抽、料酒 、盐 、糖和鸡精腌制2个小时 。
4 、将泡好的花菇切片 ，与糯米一同介入腌好的排骨中 。
5 、拌匀 。
6 、放进泡好的荷叶中。
7 、包好放进乐扣格拉斯耐热锅具中。
8、除夜火蒸1小时 。
9 、蒸好后剪往多余的荷叶便可 。
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