喷喷喷喷喷鼻糯Q弹的传统糕点 水晶桂花糕

　　材料 ：糯米粉150克、喷喷喷喷喷鼻澄粉75克 、传统白沙糖80克 、糕点桂花糕温水200克、水晶色拉油40克

　　做法 ：

　　1 、喷喷喷喷喷鼻80克白糖介入200克温水中，传统搅拌至熔化 。糕点桂花糕

　　2
、水晶介入150克糯米粉和75克澄粉，喷喷喷喷喷鼻搅拌平均至无颗粒
。传统

　　3 、糕点桂花糕再介入40克色拉油 ，水晶搅拌平均至水油同化(面糊中看不到色拉油)。喷喷喷喷喷鼻

　　4 、传统容器内壁刷色拉油。糕点桂花糕

　　5、把搅拌好的面糊倒进，静置40分钟。

　　6、冷水进锅
，水开后蒸30分钟。蒸好脱模 ，待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花 ，浇上蜂蜜水便可  。

　　小贴士 ：

　　1、法度圭表类型2和3
，必定要搅拌平均 ，介入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒 。

　　2、容器必定要刷油 ，不然蒸好取不出来。脱模的时辰，可以用小刀蘸凉开水，沿模具边上齐截圈再倒扣。

　　3、凉了往后会斗劲随便切块 。切块的时辰，刀要蘸凉开水，每切一次都洗干净蘸凉开水再切
，不然会粘刀。