材料 ：鸡块、夏天土豆 、补充山药、家人胡萝卜

　　调料：花生油 、换口姜蒜末、味麻麻辣料包、辣鸡酱油
、夏天盐、补充葱花

　　做法 ：

　　1. 土豆 
、家人山药往皮洗净  。换口

　　2. 鸡块冲刷干净
。味麻

　　3. 土豆、辣鸡山药切成滚刀块，夏天后来又加了一根胡萝卜 。补充

　　4. 炒锅注多量油烧热，家人放进姜蒜末爆喷喷喷喷喷鼻 。

　　5. 放进鸡块翻炒至变色后，倒进麻辣料包炒匀 。

　　6. 放进土豆块 、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱油调味。

　　7. 添汤没过材料
，除夜火烧开后转中小火慢炖。

　　8. 炖至汤汁收浓、材料软烂后 ，少加点盐，撒上葱花后关火便可  。

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