好吃又能养胃的一道经典小荤菜 :盐水鸭肫
材料:鸭肫 。好吃
调料 :葱、又能养胃姜、经典喷喷喷喷喷鼻叶 、小荤八角、菜盐桂皮 、水鸭草果、好吃肉蔻、又能养胃陈皮、经典小茴喷喷喷喷喷鼻、小荤料酒 、菜盐盐 、水鸭喷喷喷喷喷鼻油。好吃
做法 :
1、又能养胃鸭肫拾掇干净,经典锅中放水,加料酒后把鸭胗放进往焯水后 ,捞出洗净浮沫 。
2 、葱姜 ,喷喷喷喷喷鼻叶,八角 ,桂皮,草果,肉蔻,陈皮 ,小茴喷喷喷喷喷鼻装进卤料包里。
3、从头装一锅水,放进焯好水的鸭肫,装好的卤料包 ,再介入料酒,盐 。除夜火烧开后转中小火盖上盖焖煮到熟 ,关火。(约30分钟放置)
4 、待天然冷却后捞出切片 ,淋上多量喷喷喷喷喷鼻油 。
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