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1、进补龙眼肉丝粥

　　材料：龙眼肉
，吃补猪瘦肉，多地除夜枣
，气温除夜米 ，开启姜丝 ，速降米酒。编制

　　烹调要点：将猪瘦肉切丝 
，夏季血气除夜枣洗净往核，进补除夜米淘净，放进锅内加水安妥 ，放进姜丝、米酒共煮;粥五成熟时介入猪肉丝，再煮至粥熟即成 。

　　养分化读：龙眼可补心健脾、养血安神 ，除夜枣可滋养肝血
。此粥合用于久病体虚、肥胖 、头晕目炫等症状者。

　　2、乌鸡补血汤

　　材料 ：乌鸡  ，当回 ，熟地 
，白芍 ，知母，地骨皮
。

　　烹调要点：将乌鸡宰杀，往毛和内脏
，洗净;将洗净的当回  、熟地 、白芍 、知母、地骨皮塞进鸡腹内，放进锅加水安妥
，用除夜火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂，介入盐调味便可。

　　养分化读 ：喝汤吃肉，常食可补益气血，并可用于气血两虚所激起的月经不调、潮热、盗汗等症的赞助食疗 。

　　3 、双红南瓜汤

　　材料：南瓜500克，红枣10克，红糖安妥，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削往表皮挖瓤 ，洗净，切滚刀块儿 。红枣洗净，往核。将红枣
、南瓜、红糖一同放进煲中 ，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

　　下场 ：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体领受后转化为维生素A
 ，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津 ，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有热胃、补血、活血
、散冷的感染 。经常食用
，可使容貌外形惨白 ，添加皮肤弹性。

　　4、当回红枣煲排骨

　　材料：排骨，枸杞，红枣，当回 ，葱，姜片 
。

　　烹调要点：排骨用水洗净
，放进沙锅，介入枸杞、红枣、当回、葱、姜片 ，除夜火烧开
 ，小火炖至肉烂 ，放进盐等调味品便可。

　　养分化读：枸杞可补肾生精，明目安神，当回可补血
、活血 、养血。夏季酷冷，服用此方既补益虚损又担保蛋白质的摄取 。

　　5、黑糯米补血粥

　　材料：黑糯米 ，桂圆，红枣，山药，红糖安妥 。

　　烹调要点
：桂圆、山药往皮和黑糯米 、红枣放进锅中 ，加水至3000毫升放置，熬粥 ，服用前放进安妥红塘。

　　养分化读：黑糯米可补肾，桂圆 、红枣可补血，山药可健脾益气
，此粥是一款益气养血的佳品 ，并且独霸复杂 ，便于奉行。

　　6、花生杜仲牛尾汤

　　材料：花生60克、杜仲20克
、牛尾1条 、生姜3片 。

　　做法：花生洗净 ，浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干;牛尾买时请售者代措置干净，洗净后放沸水中煮沸10分钟，再洗净
。一同与生姜放进瓦煲内，介入清水3000毫升(约12碗水)，武火煲沸后改成文火煲约3个小时 ，调进安妥食盐和生油便可。此量可供3~4人用  。

　　下场
：补血
、益肾、强筋骨。

　　7、补血当回鲫鱼汤

　　材料 ：鲫鱼(1条) 、当回(1支)、枸杞(2汤勺)
、黄耆(10片) 、姜(5片)

　　做法：鲫鱼洗净拭干水 ，在鱼背处横切一刀，将1汤勺盐平均地抹在鱼身上，腌制15分。当回洗净切成片，姜切成丝 ，枸杞和黄耆洗净沥干水。将当回、黄耆、枸杞 、1汤勺料酒和4碗清水除夜火煮沸，改小火焖煮25分。往鱼腹塞进多量姜丝 ，将鲫鱼放进瓦煲内，倒进熬好的当回汤搅匀，除夜火煮沸改小火煮35分。加1/4汤勺盐调味 ，便可出锅。

　　下场：当回鲫鱼汤属除夜补之汤，契合痛经、体虚的女生饮用 ，巨人仅用鲫鱼熬汤 ，便可抵达补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿 、和中开胃 、活血通络和温中下气之效 ，契合中老年人、病后安康者和产妇食用
。

　　8、黄芪淮江山虾汤

　　材料 ：黄芪 、淮山各30克，当回、杞子各15克，桔梗6克(以上中药店均有售) ，河虾120克。

　　做法：各药物洗净 ，稍浸泡;河虾洗净，剪往虾头，并往壳。先把中药一同放进沙锅内 ，介入清水1500毫升(约6碗水量)，武火煲沸后，改成文火煲约40分钟，其汤汁约为750毫升(约3碗水量) ，将其汤汁放进锅内，不要药渣 ，介入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度，调进安妥食盐便可
。饮汤食虾，此量可供2～3人用。