多地气温开启速降编制 夏季进补吃补血气

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1、进补龙眼肉丝粥

　　材料：龙眼肉，吃补猪瘦肉 ，多地除夜枣
，气温除夜米 ，开启姜丝，速降米酒
。编制

　　烹调要点
 ：将猪瘦肉切丝 ，夏季血气除夜枣洗净往核，进补除夜米淘净 ，放进锅内加水安妥 ，放进姜丝 、米酒共煮;粥五成熟时介入猪肉丝，再煮至粥熟即成 。

　　养分化读：龙眼可补心健脾、养血安神 ，除夜枣可滋养肝血。此粥合用于久病体虚、肥胖 、头晕目炫等症状者。

　　2、乌鸡补血汤

　　材料：乌鸡
，当回 ，熟地，白芍，知母 ，地骨皮。

　　烹调要点：将乌鸡宰杀 ，往毛和内脏
，洗净;将洗净的当回、熟地、白芍、知母、地骨皮塞进鸡腹内 ，放进锅加水安妥
，用除夜火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂 ，介入盐调味便可。

　　养分化读：喝汤吃肉 ，常食可补益气血，并可用于气血两虚所激起的月经不调 、潮热 、盗汗等症的赞助食疗 。

　　3
、双红南瓜汤

　　材料：南瓜500克，红枣10克，红糖安妥 ，清水2000毫升 。

　　做法：南瓜削往表皮挖瓤，洗净 ，切滚刀块儿 。红枣洗净，往核
。将红枣、南瓜
、红糖一同放进煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

　　下场：南瓜性温味甘，可补中益气
，含有丰富的胡萝卜素，经人体领受后转化为维生素A ，并含有丰富的维生素E ，女性经期服用 ，可益气补血
。红枣则能补脾和胃 ，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质  ，有热胃 、补血 、活血、散冷的感染。经常食用 ，可使容貌外形惨白 ，添加皮肤弹性。

　　4、当回红枣煲排骨

　　材料 ：排骨，枸杞，红枣，当回
，葱 ，姜片。

　　烹调要点：排骨用水洗净 ，放进沙锅，介入枸杞、红枣、当回 、葱 、姜片 ，除夜火烧开
，小火炖至肉烂，放进盐等调味品便可
。

　　养分化读：枸杞可补肾生精，明目安神，当回可补血 、活血、养血 。夏季酷冷，服用此方既补益虚损又担保蛋白质的摄取。

　　5、黑糯米补血粥

　　材料：黑糯米 ，桂圆，红枣，山药，红糖安妥 。

　　烹调要点 ：桂圆、山药往皮和黑糯米、红枣放进锅中，加水至3000毫升放置，熬粥 ，服用前放进安妥红塘
。

　　养分化读：黑糯米可补肾，桂圆、红枣可补血  ，山药可健脾益气，此粥是一款益气养血的佳品，并且独霸复杂，便于奉行 。

　　6、花生杜仲牛尾汤

　　材料 ：花生60克 、杜仲20克、牛尾1条
、生姜3片。

　　做法：花生洗净 ，浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干;牛尾买时请售者代措置干净，洗净后放沸水中煮沸10分钟，再洗净。一同与生姜放进瓦煲内 ，介入清水3000毫升(约12碗水)  ，武火煲沸后改成文火煲约3个小时 ，调进安妥食盐和生油便可。此量可供3~4人用
。

　　下场：补血、益肾 、强筋骨 。

　　7、补血当回鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼(1条)、当回(1支)、枸杞(2汤勺) 、黄耆(10片)、姜(5片)

　　做法：鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤勺盐平均地抹在鱼身上，腌制15分 。当回洗净切成片  ，姜切成丝 ，枸杞和黄耆洗净沥干水。将当回、黄耆 、枸杞 、1汤勺料酒和4碗清水除夜火煮沸 ，改小火焖煮25分 。往鱼腹塞进多量姜丝，将鲫鱼放进瓦煲内  ，倒进熬好的当回汤搅匀 ，除夜火煮沸改小火煮35分
。加1/4汤勺盐调味，便可出锅
。

　　下场：当回鲫鱼汤属除夜补之汤，契合痛经 、体虚的女生饮用，巨人仅用鲫鱼熬汤，便可抵达补益之效
。鲫鱼煮汤有健脾利湿 、和中开胃、活血通络和温中下气之效，契合中老年人
、病后安康者和产妇食用。

　　8、黄芪淮江山虾汤

　　材料
：黄芪、淮山各30克 ，当回、杞子各15克，桔梗6克(以上中药店均有售)
，河虾120克 。

　　做法：各药物洗净 ，稍浸泡;河虾洗净，剪往虾头
，并往壳。先把中药一同放进沙锅内，介入清水1500毫升(约6碗水量)，武火煲沸后 ，改成文火煲约40分钟 ，其汤汁约为750毫升(约3碗水量)，将其汤汁放进锅内 ，不要药渣 ，介入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度，调进安妥食盐便可。饮汤食虾 ，此量可供2～3人用
。