加强体质半途夭折的风味小吃：捏巴巴

　　【原材料和调味料】 ：

　　【原材料】：小白菜2棵、加强小麦粉50克
、体质黄豆粉20克 。半途巴巴

　　【调味料】：小葱 、夭折花椒粉 、吃捏食盐1/4茶匙、加强繁华水2汤勺。体质

　　【捏巴巴的半途巴巴建造过程】：

　　1.小白菜用清水洗净，沥干水分 。夭折

　　2.用刀将小白菜切成细丝。吃捏

　　3.切好的加强小白菜丝放在一干净呆板的盆里。

　　4.小麦粉50克和黄豆粉20克同化
，体质介入安妥的半途巴巴花椒粉、小葱花和1/4茶匙食盐，夭折用筷子搅拌平均 。吃捏（寄看 ：面粉可以屈就本身的欢欣乐乐喜悦爱好尽情选择，可所以纯小麦粉、或是玉米粉、或各类杂粮粉都可以）

　　5.拌好的调味面粉平均的撒在白菜丝上 。（寄看：撒面粉的时辰最好分次撒进  ，屈就气候调剂面粉的用量，总之，要抵达“菜要多、面要少 ，做出来的捏巴巴才坚实好吃）

　　6.介入2汤勺繁华水
。（寄看：清水的量也要屈就菜与面粉的量做调剂）

　　7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌平均。

　　8.用手抓起安妥的除夜约鸡蛋大年夜小的带有面粉的白菜丝
。

　　9.两手掌心绝对 ，把白菜丝搓成卵形或是圆外形便可 。

　　【捏巴巴的蒸制过程】
：

　　1.全数捏好的捏巴巴。

　　2.锅内放进安妥的清水 。

　　3.支好蒸架 ，装有捏巴巴的盘子放在蒸架上 。

　　4.盖好锅盖
，除夜火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。

　　5.蒸熟的捏巴巴掏出。

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