春节家宴必不成少的解腻凉菜：山查白菜心

　　材料：白菜、春节成少菜山查白菜心鸭梨
、家宴炒红果。腻凉

　　做法：

　　1、春节成少菜山查白菜心将除夜白菜的家宴根切往 ，再竖着对半切成两半 ，腻凉闪现中心的春节成少菜山查白菜心白菜心。

　　2、家宴把白菜心挖出来
，腻凉洗净沥干水分，春节成少菜山查白菜心鸭梨洗净削往皮。家宴

　　3、腻凉将白菜心和鸭梨分袂切成细丝。春节成少菜山查白菜心

　　4、家宴炒红果稍切碎一些
。腻凉

　　5 、将炒红果浇在白菜丝和鸭梨丝上，一拌便可 。