可以令你不克不及自休的一道家常菜 ：红烧鸭掌

　　材料：鸭掌 350克

　　调料：生抽 2小勺，可令老抽 1小勺，不克不及白沙糖 2小勺，自休掌八角 1颗，家常丁喷喷喷喷喷鼻 1颗，菜红喷喷喷喷喷鼻叶 2片 ，烧鸭桂皮 1小块 ，可令姜 1小块 ，不克不及葱段 小许 。自休掌

　　做法 ：

　　1、家常把材料筹搞妥 。菜红

　　2、烧鸭姜往皮，可令洗净 ，不克不及切成丝。自休掌

　　3、八角、喷喷喷喷喷鼻叶、桂皮 ，丁喷喷喷喷喷鼻洗干净 ，用清水泡一下。

　　4、鸭掌洗干净
。

　　5 、锅中煮开水，放进鸭掌，除夜火煮开
。

　　6、掏出，用清水冲刷干净血水。

　　7、热锅下油
 ，油烧到6成热时，倒进白沙糖。

　　8 、中火炒至糖溶，呈焦黄时，介入鸭掌。

　　9
、翻炒 ，使鸭掌平均地沾上糖色
。

　　10
、介入生抽  、老抽 、八角、丁喷喷喷喷喷鼻、喷喷喷喷喷鼻叶 ，桂皮 。

　　11 、翻炒至闻到喷喷喷喷喷鼻味后介入清水 。

　　12 、盖上锅盖，除夜火煮开后转中小火煮30分钟放置 
，煮鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠
，末尾介入葱段 ，翻炒平均便可 。