夏季巧用芥末拌色拉:北极甜虾生果色拉

　　材料
 ：北极虾（生虾）、夏季虾生火龙果、巧用苹果 、芥末极甜猕猴桃、拌色色拉酱 、拉北拉芥末、果色柠檬汁 、夏季虾生橄榄油 。巧用

　　做法
：

　　1、芥末极甜北极虾冻结后，拌色往头、拉北拉剥壳保管尾部和末尾一截虾壳。果色（疾速冻结北极虾编制 ：从冰箱中掏出冷冻野生北极虾，夏季虾生放进装有常温食用水的巧用除夜盆中，用汤瓢舒适搅拌10-15秒钟
，芥末极甜使虾外不雅的冰霜熔化 ，并使虾体领受一部分水分 ，以便使冻虾恢复到天然外形，然后再常温放置至无缺冻结。冻结冷冻北极虾切切不要不时泡在水中 ，会影响肉质和口感）

　　2 、纯真水中加几滴柠檬汁，把剥好的北极虾放进水中，用筷子舒适顺时针搅拌几圈 。

　　3 
、捞出北极虾仁，沥干水分。

　　4 、小碗中挤进色拉酱 ，介入一点芥末，拌匀 。

　　5 、把全数生果往皮往核切小丁 ，放进一个除夜碗中 ，同时放进北极虾仁。

　　6
、把同化好的色拉酱和全数材料拌匀，滴几滴柠檬汁，再放进一小勺橄榄油拌匀便可。

　　【碎碎念】 ：

　　1、把剥好的虾仁用纯真水同化柠檬汁泡一下 ，更卫生。

　　2、芥末喷喷喷喷喷鼻辣味可安慰唾液和胃液的渗出 ，有开胃之功，能加强者的食欲
。它还具有解毒下场 ，能解鱼蟹之毒 ，故生食三文鱼等生鲜食物经常会配上芥末。

　　3 、生果可以换成此外品种，也可以换成蔬菜 。

　　4 、坊间良多关于海鲜和生果不克不及同食的传言，说白了就是邃晓为生果中的维C，会和虾中五钾砷化合物的要素生成砒霜，可是那是需求很除夜很除夜的量的海鲜和富含Vc 的生果～这个量，一小我一天压根吃不了。所以，别感应那么随便就会让你给整出砒霜来。

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