供给侧更始 ，山西农业若何“改”？
西风起 ，稼穑忙
。侧更眼下 ，始山靠耕田喷饭的西农庄稼人又最早了忙繁闲适的春耕备耕。可是改 ，有一件事却让他们老是侧更很操心计神情 ，那就是始山本年的地该若何种？种甚么
？因为2015年12月的中心村庄工作会议会议 ，初度提出了农业供给侧更始，西农了了请求进步农业供给琐细质量和屈就 ，改使农产品供给数量充分、侧更品种和质量契合消费者需求
，始山真正构成筹划公允 、西农担保无力的改农产品有效供给。
更始势在必行
。侧更那么
，始山具体到山西，农业供给侧更始将若何改
？改甚么 ？此事牵动着耕田人的神经
。幸而 ，前不久召开的全省村庄工作会议会议给出了了了谜底 。
稳：戮力晃荡小麦产能
小麦是我省最次要的口粮
，戮力晃荡小麦产能是供给侧更始必须做好的一件除夜事
。起首 ，小麦是我省夏粮的尽对“副角” ，小麦花费直接决意着夏粮花费 ，而夏粮花费又决意着全年粮食花费。换句话说 ，小麦花费是山西粮食花费不成或缺的次要构成部分
，小麦安然直接相干山西的粮食安然 。其次 ，小麦既是苍生最次要的口粮
，也是山东筹划性充分的粮食，全省年产量除夜约在25亿公斤放置 ，而每年全省的消费量却在50亿公斤放置 。也就是说 ，本省所产小麦仅能知足自我需求的50%，另有一半的缺口需求由省外或国外调出往补偿
，小麦在山西属于供给严重窘蹙的农产品 。第三，我省作为国度夏粮主产区之一，是因为不时贯穿连接有1000万亩的小麦面积
，假定这一面积促进 ，山西就将被介入全国的夏粮主产区 。
既然晃荡小麦产能意义重除夜 ，那么
，又该若何晃荡呢？省农业厅栽种业四处长冀俊强认为 ，晃荡小麦产能就必须晃荡小麦面积 ，改削小麦面积促进的势头 ，剖断守住1000万亩这个底线
，戮力使面积晃荡在1000万亩以上 。具体说，重点晃荡运城
、临汾 、晋城3个中熟冬小麦优势区的栽种面积
，戮力恢复和扩除夜长治
、晋中
、吕梁3个晚熟冬小麦区的栽种面积
，鼓舞鼓舞北部有前提的区域过度栽种春小麦，以此促进小麦面积稳中有升
。在此根本上 ，大年夜力展开小麦高产成立行动
，经由过程加快精细公用小麦品种斥地 ，优化小麦品种筹划 ，进步小麦单产 ，稳步进步小麦产能
。
减
：过度促进深化玉米栽种
玉米是山西栽种面积最除夜的农作物，比来几年来总面积不时在2500万亩放置 。尽不朴实地说 ，玉米在山西粮食花费中占了一多半的比重 ，是山西粮食总产量中并世无双的“除夜块头” 。
可是 ，2015年春季以来 ，玉米市场价值除夜跌 ，比2014年降低了30%还多
。定襄县雨润家庭农场场主胡梅花说 ，“2014年每斤玉米卖1元，可2015年却仅卖了0.66元
，每斤少了0.34元
。”多么的价值
，使栽种玉米的收益除夜除夜“缩水” 。而构成玉米价值除夜幅下跌的启事就是 ，比来几年来国际玉米单产量和总产量添加较快 ，库存量较除夜 ，同时髦有价值较低的“洋玉米”除夜量出口，三次要素叠加构成了玉米阶段性的供过于求 。市场给出的旗子记号十邃晓晰 ：过度促进玉米栽种 。
前不久召开的全省村庄工作会议会议了了提出 ，要屈就市场需求 ，在非优势产区过度调减深化玉米的栽种面积 。具体而言，就是要重点调减我省北部和对象两山高酷冷凉区域
、黄土丘陵干旱严重区域的深化玉米栽种面积
。将调减上往的耕地 ，在北部用来展开饲用玉米 、青贮玉米、甜糯玉米，在对象两山用来展开土豆等效益较好的经济作物。
那么 ，栽种其他作物的收益会若何样呢 ？幻想证实，只需与市场需求严密对接，就会有钱可赚 。2015年
，我省在朔州市展开“粮改饲”试点 ，拿出50万亩耕地栽种青贮玉米、苜蓿等饲草
，用朔州市朔城区三家店村养殖户王汉文的话来讲 ，2015年本身栽种青贮玉米（饲草） ，下场是一亩青贮玉米（饲草）比深化玉米能多收进300多元
。
扩 ：积极扩除夜特点农产品供给
山西是农业小省，但又是特点农业除夜省
。稀少的地舆职位亲善象笼统前提 ，培养了山西农业有其稀少的成本优势和特点光鲜的农产品
。
山西的小杂粮赫赫驰名 ，素有“小杂粮王国”的佳誉
。“沁州黄”是山西小米中最具代表性的名品，它早在清朝就被皇室选定为贡米，还由此被康熙帝赐名。山西红云豆 ，被誉为“中华红云豆之冠” ，每年的出口量占到全国的三分之一还多
，是畅销国际市场的佳品
。
山西中药材更黑色不合样往常
。宏壮多样的吝啬候
，培养了质量尽佳的道地中药材
。浑源黄芪，以其上乘的药用价值 ，在清朝就是进贡朝廷的皇室用药，如今又是外贸出口的忧伤药材 。晋东南的潞党参 ，在明朝李时珍的《本草纲目》中就有引见
，有党参之王的美称
。
山西处于全国黄金苹果带上 ，契合的地舆前提使所产苹果质量出色 ，以个除夜 、色艳、汁多 、味美 、质优而享誉国际外
。2015年运城苹果代表中国苹果
，初度上岸美国多么的高端市场。
既然特点是山西农产品的优势 ，那么
，面对当今市场的不竭改削 ，面对刻不容缓的农业供给侧更始 ，幻想下场该若何行动呢 ？我省的放置是：不才风产区 ，积极展开小杂粮
、土豆、果菜
、中药材 、油料等特点产品 ，加快培养汲引精细特点农产品花费基地。具体讲 ，就是突降展开谷子
、荞麦、燕麦 、红云豆等优势作物 ，经由过程基地培养汲引进一步扩除夜面积 。慢慢更始中低产果园 ，汲引果质量量 ，过度添加果园面积 。展开蔬菜财富
，以增特点和增面积汲引蔬菜的附加值和市场占据率
。在太行山 、太岳山
、晋南丘陵区、恒山四除夜优势区培养汲引局限化的中药材基地 。经由过程上述编制扩除夜特点农产品的供给 ，扩除夜本身优势和市场竞争力
。
提
：加快汲引农产品“三品”
供给侧更始 ，说幻想下场就是要促进有效和低端供给 ，扩除夜有效和高端供给
，加强供给对需求改削的适应性 ，知足需求并创作创作创造需求 。
我省农产品当然有着特点优势，但要适应不竭改削的市场需求 ，就必须举办供给侧更始 。若何改呢 ？屈就全省村庄工作会议会议请求 ，要在“提”字上给力 ，即在汲引农产品“三品”——品种 、质量
、品牌凹凸时辰 。因为只需多么做
，才调进一步拓宽山西农产品的市场空间 ，因为只需履行特点农产品种类改进、质量改进
、品牌成立汲引行动
，才调进一步进步农产品产量 、质量 、效益 。
品种改进相当次要 。2015年我省红枣歉收 ，但临县 、永和等沿黄河6县却遭受了“卖枣难” 。临县曲峪镇瓦窑卯村村平易近高秀珍说 ，“红枣四五毛钱一斤竟然没人要 。”而与此构成光鲜比照的是 ，临猗县庙上乡关仁村村平易近田巧霞 ，每亩冬枣却卖出了两万元 。二者差在了何处呢 ？差在了品种上 。前者产的是最深化红枣
，后者产的是新品种冬枣
。
质量改进不成小觑。一样都是栽种苹果的果农
，尽除夜除夜都人是论斤卖苹果
，而临猗县角杯乡上豆氏村农平易近吴忠定倒是论个卖 ，他的每个苹果卖到了8—10元
。凭啥呢 ？老吴的苹果质量牛 。他弄的无机宏构果园，采取高光效树形、纸膜双套袋等综合高新技能 ，种出的苹果养分价值高
。
品牌汲引更黑色常孔殷
。省农业厅市场信息四处长梁建刚说，如今山西农产品品牌良多 ，但驰名除夜品牌希少 ，市场影响力小 ，这是亟待措置的问题，也是供给侧更始必须做好的一篇除夜文章 。
本报记者 魏贵富
义务编辑 ：付基恒