材料：猪血肠200克 、润肠豆腐半块、排毒水发木耳150克、减脂胡萝卜安妥、好豆腐荷兰豆安妥
、辅佐清水安妥

　　调料：盐、木耳鸡精、烩猪生抽酱油 、润肠葱姜末、排毒五喷喷喷喷喷鼻粉多量 、减脂喷喷喷喷喷鼻油多量、好豆腐料酒多量、辅佐水淀粉安妥

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠往皮切成和豆腐大年夜小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。

　　2.炒锅倒油烧热 ，烩猪下葱姜末、润肠多量五喷喷喷喷喷鼻粉爆喷喷喷喷喷鼻  ，然后下豆腐略炒 。

　　3.将血肠块倒进锅中略炒，行动要轻巧，阻拦血肠和豆腐碎烂
。

　　4.倒进安妥清水 ，水量与豆腐平齐便可，介入盐、生抽酱油、多量料酒，除夜火烧开，转中火煮约2-3分钟，待汤汁将近收干时
，介入胡萝卜片
、木耳、荷兰豆略炒 ，末尾加鸡精调味 ，用水淀粉勾薄芡 ，然后淋进多量喷喷喷喷喷鼻油提喷喷喷喷喷鼻 ，便可出锅
。